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Ficha de vino

Tasting score:

93,6

Tasted 4 times

Average score per phase

92,83

93,63

93,96

catar

Label

ABAD DOM BUENO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2011

Year

2011

Wine cellar

BODEGA DEL ABAD

Uploaded by: BODEGA DEL ABAD

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Type of wine

Blanco

Varieties

Godello (100%)

Designation of Origin

D.O. BIERZO

Grade

13.0º

Aging

Barrica Allier - Roble Frances: 1 meses.

Price

€ 7.5

Cataloguing

Fermentado en Barrica

Description

ELABORACIÓN.
Vino de elaboración artesanal. Transporte a bodega en cajas de 12 Kg con una selección manual de la uva. Se sometió el caldo a una maceración prolongada a bajas temperaturas. Elaboración en barricas de roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio. Trasiegos realizados por gravedad.

DESCRIPCIÓN DEL VINO DEL ENÓLOGO:
A la complejidad intrínseca de la variedad Godello, se añaden el cuerpo y estructura de esta particular añada, y los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo, volumen y estructura hacen que este vino tenga una personalidad única y seductora, resultando a su vez fresco y agradable.

CRIANZA Y CONSUMO.
16 días en barricas de roble francés Allier, en las que se desarrolló la fermentación alcohólica natural.

Tasted 4 times for:

Adriana, Ulibarri

2012-08-01

97,33

95,0

95,83

95,92

Alvaro, Duran

2012-08-01

96,67

98,5

98,33

98,0

Salvador, Delgado

2012-07-25

87,33

93,0

90,67

90,62

Joaquín Parra, Wine Up

2012-06-13

90,0

88,0

91,0

89,85

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